Топ-100
Back

ⓘ Макаронныя вырабы - харчовыя вырабы з прэснага, замешанага на вадзе і высушанага да вільготнасці 12.5-13% пшанічнага цеста. Да іх адносяцца макарона, вермішэль, ..




Макаронныя вырабы
                                     

ⓘ Макаронныя вырабы

Макаронныя вырабы - харчовыя вырабы з прэснага, замешанага на вадзе і высушанага да вільготнасці 12.5-13% пшанічнага цеста. Да іх адносяцца макарона, вермішэль, локшына, фігурныя вырабы і інш. Вырабляюць з мукі вышэйшых гатункаў, якая багата пратэінамі. Вызначаюцца добрым смакам, высокай пажыўнасцю і каларыйнасцю, лёгкасцю прыгатавання; доўга захоўваюцца без страты пажыўных і смакавых якасцей.

                                     

1. Літаратура

  • Беларуская энцыклапедыя: У 18 т. Т.9: Кулібін - Малаіта / Рэдкал.: Г. П. Пашкоў і інш. - Мн.: БелЭн, 1999. - Т. 9. - 560 с. - 10 000 экз. - ISBN 985-11-0155-9 т.9

Шаблон:Паста