Топ-100
Back

ⓘ Букавыя арэшкі - плады бука ляснога. Кожны букавы арэшак звычайна змяшчае адну семачку без эндасперму бел. Арэшкі маюць форму тэтраэдраў бел. тэтраэдраў. ..




Букавыя арэшкі
                                     

ⓘ Букавыя арэшкі

Букавыя арэшкі - плады бука ляснога. Кожны букавы арэшак звычайна змяшчае адну семачку без эндасперму бел. Арэшкі маюць форму тэтраэдраў бел. тэтраэдраў.

                                     

1. Спажыванне

Арэшкі багатыя тлушчам - у іх утрымліваецца 40 % тлушчу, які складаецца з 75 % ненасычаных кіслот руск. бел) і вугляводаў. Яны ядомыя, але дубільныя рэчывы надаюць ім злёгку даўкі смак. Арэшкі злёгку таксічныя для людзей калі іх спажываць у вялікіх колькасцях. Гэта звязана з рэчывам пад назвай "фагін". Празмернае спажыванне можа выклікаць кішачныя засмучэнні, курчы ці панос, млоснасць. У харчаванні, з мэтай захавання арэшкаў, іх сушаць.